Sunday, October 31, 2021

數字油畫DIY

 完全不必動腦筋的抒壓油畫。. 繪製方式非常簡單,只要把顏料填入事先製作好的數字油畫框框內就可以。邊塗鴉邊聽有聽書,超級抒壓。唯一的問題就是框框太小了,眼睛看的好辛苦,手殘也圖得不是很完美,但是遠遠看也還是挺美的。

Sunday, October 3, 2021

墨西哥魚肉夾餅 Fish Taco

墨西哥魚肉夾餅 Fish Taco


今天吃墨西哥魚肉夾餅, 參考的 是https://tastesbetterfromscratch.com/grilled-fish-tacos/的食譜,魚肉夾餅三大主角,燒烤大西洋鱈魚,奶白醬(美乃滋加上酸奶油Sour Cream), 細切白菜。

其他的配料就自由心證,我放了莎莎醬,酪梨醬,紅洋蔥,香菜,起司,配上玉米館餅,吃起來真是有模有樣啊。以前住在加州的時候,常常有好吃道地又便宜的墨西哥夾餅;回來康州之後,好像就找不到傳統道地的墨西哥夾餅,一些全國速食連鎖店把捲餅口味美國化,份量也變大。要不然就是高級餐廳做的Fusion, 好吃是好吃就是不像以前加州吃到記憶中的口味。今天算是成功的破解墨西哥魚夾餅,感覺也不是很難,就是準備的配料比較多,洗碗很辛苦,但是吃得很開心啊,解了好幾年來饞。酒足飯飽吃餘,才發現正好碰上美國十月四日的墨西哥夾餅節,真巧,選上今天來破解食譜。