在美國種植蕃薯葉 絲瓜 空心菜

實在很簡單。

真的很懷念台灣常吃的蕃薯葉，今年在社區農場劃出一小塊區來試種，從亞洲超市買來蕃薯葉， 把葉子吃了留下莖.插枝繁殖。第一次種植，然後今年雨下的多，不下雨的時候又熱，想說這個亞熱帶蔬菜在這個美國東北不知道會不會水土不服，沒想到真的好順利，地瓜葉生命力旺盛，成長快速，幾乎沒有病蟲害，無需架網特別照顧；而且可以重複採收。

空心菜也非常順利，在ebay 買的種子，灑在地上沒幾天就發芽，然後幾乎沒怎麼照顧，沒有病蟲害，沒有爬藤架網，不斷重複採收，收到多的都可以送人敦親睦鄰，可惜的是美國人都不太懂的欣賞。

下一個挑戰絲瓜。終於鼓起勇氣嘗試種這種會爬藤又有些重量的瓜，在亞馬遜買了A型鐵棚架，不用敲敲打打搭棚，直接打開就可以用，從ebay 買了種子種下去，然後就，噹噹噹，生長力強大，四處攀爬蔓延，都不用擔心長不好，反而要小心修剪，避免絲瓜佔領了農場裡其他植物的地盤，美國土生土長的蕃茄，草莓都差點成為絲瓜的手下敗將。絲瓜的採收又是下一個挑戰，太早擔心殘殺幼瓜，太遲又擔心絲瓜長成菜瓜布。

心得就是台灣的菜在美國東北長的頭好壯壯啊，明年是不是要改成亞熱帶農場啊？